最強の野菜スープ 

 

 

いつもヨガでお借りしている自治会館に図書コーナーができました。

地元の紙ごみの日に出される本の中から、いい本を抜き取って並べられています。

黙って借りて良く、いつまで借りてもOKという手軽さ。

そのコーナーを覗くのが楽しみになっています。

 

先日は「最強の野菜スープ」という本を借りてきました。

 

 

 

4～６種類の残り野菜を煮るだけというものです。

そのままでもいいしボタージュにしてもいい。

早速、甘酢漬けを作る際に大量に出た大根の皮、ニンジン、小松菜、ジャガイモ、玉ねぎを軟らかく煮てブレンダーにかけました。

出来たのがこれ、とっても美味しかったです。

 

 

大根を大量に入れたらクセが出るかと思いきや、全然大丈夫＾＾

野菜の優しさが体にしみわたりました。

野菜が値上がりしているので、これからは、キャベツの芯やニンジンのヘタ、ジャガイモの皮も捨てずに全部スープにしようと思います。

 

お花見ヨガ 

 

日曜日は休日ヨガでした。

２階の部屋ですから、窓の向こうに植わっている大きな桜の花がちょうど目の高さ。

それはそれはきれいでした。

なんて贅沢なのでしょう＾＾

なのに、写真を撮り忘れました。

できるだけたくさんヨガをやりたくて、いつも部屋が使える時間ギリギリになってしまいます。

この日も慌ててお掃除や片づけをしていたら忘れてしまいました。

 

 

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