昨日収穫した「スナップエンドウ」と「キヌサヤ」～、天ぷらにしました。
スナップエンドウは、小麦粉だけの衣です。
お豆の甘味が一段ＵＰした気がします～♪
「キヌサヤ」は、冷蔵庫にあった「人参＆タマネギ」といっしょに「かき揚げ」にしました。
こちらの衣には、卵も入れて揚げました。
揚げたての天ぷら～最高ですよね。
やっぱり天ぷらは熱々を食べるのが一番美味しいです～♪
そして～、
先日Dさんから頂いた「緑茶の粉末」を、食卓塩と混ぜた「お茶ソルト」をつくり、これをつけて食べたら、またまた数段と味がUP～、彼女の優しがプラスされた？（笑） ご馳走様～♪
美味しいものを食べるのは至福の時間ですが・・・、
体重計には怖くて乗りたくない（苦笑）。
（きぬさや・人参・茄子・ピーマン・椎茸・舞茸・しめじ）を
天つゆ（大根おろし）で食べていました。
ご家族のお手製の天ぷら～、思い出されるのでは・・・。
専門店とは違う家の味は、なつかしいことでしょう。
私は白米を食べないので，夕食は天ぷらとビール大瓶5本でした（2010年）。
でも私は家では揚げ物はしません。フライもオーブンでヘルシーフライです。
子供の小さい頃は作ってましたが
男４人を満足させようと思ったら
山ほど揚げないとダメなので途中で
放棄しましたヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
私もサツマイモの天ぷら、大好きです（笑）
ビール大瓶・5本って、飲み過ぎと思います！（苦笑）
今はもう暴飲暴食はしてないですよね？
私も、できるだけ油は使いたくないのですが・・・、揚げ物の匂いって食欲をそそりますよね（笑）。
30年くらい前までは、ココさん家の男性4人分の揚げ物に負けずに、運動をしていた息子２人の分の揚げ物は、大量でした！
今は、次男は衣をはがして食べています（笑）