みそ貝焼&しおラーメン「みゆき食堂」青森県むつ市 | そばにArt ~いつかの記憶~

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青森県むつ市にある店。

むつ市の繁華街の一角に佇んでいる店で、

ネット情報だと朝まで営業しているようだ。

泊った、むつグランドホテルから街の中心部までは

少し距離があったのですが、夜は長いのでぶらぶらと

ウォーキングもかねて行ってみた。

 

みそ貝焼 1,000円

事前の下調べで、みそ貝焼きのなか川という店に

行ってみたかったのですが、歩いていくには遠かった。

みゆき食堂に入ると、メニューに“みそ貝焼”があったので

思わず注文。

店によっては、料理名のとおりに、大きなホタテ貝を鍋の代わりにして

焼いてくれるのですが、みゆき食堂のみそ貝焼きは、

鉄鍋で供された。

一人で食べるには量が多かったのですが、

美味しくてぺろりと食べてしまった。

 

途中、一味を振りかけて。

辛みを加えると、これがまた美味い。

みそ貝焼きが1,000円。

ほかに、とん汁やからあげが1,000円でしたが、

値段から察するにこれは自分一人では、

おそらく食べきれない量のような気がします。

 

しおラーメン 700円

透きとおった汁に細めの麺、

こういう塩ラーメンを私は食べたかった。

 

あっさりしながらもこくがあって美味い。

ピントが麺に合っていなかった。。

そんなにラーメンは食べないのですが、
たまに見かける最近の塩ラーメンは、
汁に豚骨などがブレンドされていて、濁った汁のラーメンが多い。
これはこれで美味しいのですが、
私の中では、塩ラーメンといえば
透きとおった汁のラーメンです。
昔、函館の湯の川で食べた塩ラーメンは
美味しかったなぁ。
また食しにきたい。
 
みゆき食堂
青森県むつ市田名部町3-31
19:00~4:00

 

 

みゆき食堂を出てから、少し徘徊。

お腹がいっぱいで、どこにも入らなかったけど、

むつ市の繁華街は魅力的でした。