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今日は!!…最高気温が22度!上衣いらないわ~ カルボナーラ♡ 前回 ジョリーパスタのパスタソースをアレンジして食べた事を書きましたが 我が家で良く食べるアレンジパスタが↑のカルボナーラ!! ほうれん草じゃなくてキャベツを使う事も多々ありますが!!(笑) パスタ好きで 休日のお昼を週1位でパスタにする事が多いじぇりねこ家です♪ で!! トマトパスタやペペロンチーノは自分で味付けするんだけど …下手なパスタ屋さんのより美味しいと自負(爆) カルボナーラだけは今一で(;・∀・) それで パスタソースをアレンジして食べてます(^^ゞ 色んなパスタソースを試したけど 一番好きなのは青の洞窟のカルボナーラ!! これに ほうれん草やベーコン!! そして 牛乳が有る時は牛乳を使うんだけど 牛乳1Lは牛乳をそのまま飲まないから 消費するのに困るのよ(;・∀・) グラタン作る時は牛乳を買って作って 余ったのは 中一日置いてコーンスープ作ったりして消費するけど 牛乳って日持ちするものじゃ無いし 500mlのを買うのも割高だし… って事でここ数年 スキムミルクに+バターで牛乳の代用をしています(^^)/ 腐らないから意外と便利(笑) スキムミルク=脱脂粉乳だからバター足すと牛乳だしね(・∀・)ウン!! ほうれん草は一袋を洗って半分! …残りは冷凍しておきます(*^^)v ベーコンは2~3枚! で! スキムミルクは大匙2杯半で水140ccだから 大匙2杯を100㏄の水で溶いて使用してます(^^)/ 後バターは20g位かな~…結構適当(爆)… 最初にお湯を沸かして麺を投入してから調理します♪ 大人数の時は寸胴鍋で麺を茹でるけど 2~3人分の時は28cmのフライパンで麺を茹でてます(*'▽') 前にTVで イタリアの家庭でもフライパン使って麺を茹でてたから私もやってます(笑) 調理は 大きいフライパン(中華鍋)にオリーブオイルを入れて ベーコンを先に炒めてからほうれん草を投入~ ほうれん草に火が通ったら 次に レトルトのソースと牛乳(今回はスキムミルク+バター)を入れて よく混ぜてひと煮立ち!! そして 茹で上がった麺を入れて 良~く混ぜて~ 粉チーズと黒コショウを振って出来上がり~~~!! カルボナーラはにんにく使ってないから いつでも匂いを気にしないで食べれます( *´艸`) そのままのソース1袋だとかなり~しょっぱいから アレンジしても ベーコン入れたらお塩を足さなくても丁度いい塩加減になります♪ レトルト臭も気にならなくなって なかなかのお味になるので 是非やってみてね~ヽ(^o^)丿 ではでは空ちゃんゆずちゃん♪ … ~な~んだけど 空ちゃんのふりふりっていつからやってたっけ? って思って 過去のGIFを遡ってみました(*'▽') そしたら… 一番最初のGIFがこれ!! 2015/05/20撮影 やっぱ空ちゃんが最初でした( *´艸`) 空ちゃんって良く手をちょこっと出してる事が多かったから その手をちょんちょん触ったのが始まりだったと思います(^^)/ そして!! 今は亡き麿ちゃんのふりふり(笑) 2016/11/14撮影 多分お初でふりふりしたんだと思うの!! …麿ちゃん様子見してます(;^ω^)… で!!この後… 怒って指を齧られました\(◎o◎)/! 本気じゃなかったから痛くなかったけど(・∀・)ウン!! 麿ちゃんって 撫でられたりグルーミングされたり 抱っこも大好きな子だったけど… 手や足を触ると直ぐに舐め清める子だったのよ だから ふりふりするのに触ったら 直ぐに手を引いて隠したからふりふりが出来なかった…(;'∀') だから? 麿ちゃんには 手を無理やり掴んで握手をしてました(笑) 他だと 2017/11/14撮影 寝てる時にやったこの時とGIFは2つしか無かったです(^^ゞ 亡き麿ちゃんの 貴重なふりふりでした♡ で!空ちゃんに戻り~ 2017/08/31撮影 これが2回目に作ってたGIF! この時も 片手をだら~んと出してたからふりふりしちゃいました(*^^)v で!! 空ちゃんふりふり最終形態?(爆)… 2018/09/30撮影 こ~して手をちょこっと前に垂らすことが多いから ついついふりふり(笑) も一つ!! 空ちゃんは本当に嫌がらないでやらせてくれるんです( *´艸`) 元々 掌や手の甲に手を乗せるのが好き… って言うか にくきうを肌に付けるのが好きな子だから 嫌がらないんだと思います(*^^)v ゆずちゃんは 麿ちゃんほど嫌がらないので これから!!かな(笑) おまけ!! 空の妹の華ちゃん!! まだ1か月ちょい? 昔 空の実家のレオマイさんのお家へ 富山の友達と一緒に遊びに行った時に写したものです~♪ 超~小さくて 超~可愛くて ポッケに入れて連れて帰りたかった華ちゃんですヽ(^o^)丿 腕の太さが 私の親指サイズしか無いね(笑) …赤にゃん可愛い~♡ 以上! ふりふりの歴史?でした(笑) ポチッとよろしくお願いします♪
ジョリーパスタのポモドーロとビーバー!… 2025.03.21 コメント(29)
初調理は…(^^ゞと空ちゃんゆずちゃん 2025.03.18 コメント(27)
桜~~~ヽ(^o^)丿とカップきりたんぽ!に… 2025.03.14 コメント(30)
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じぇりねこ
読書•料理•神社仏閣•美術館や展覧会に赤西仁君が大好きなおばちゃんです♪チンチラ2にゃんの事も綴っています♡
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