麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？
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A: 麻婆茄子と麻婆豆腐…
これは好きという次元ではなく、我が家ではナスを麻婆にしては食べない…
ということで比較対象になりません。
少し多めの油で焼いたナスにショウガとお醤油。
カミさんが大好きということもあってこれが我が家の定番ナス料理。
ちょうど、昨日食べました。
ほかには、ナスと大葉とミョウガとオクラを細かく刻んで出汁醤油で味付けして食べます。
（だし？山形の郷土料理のそれらしきものがありますがカミさんはそういう名称では言っていない）
これは夏の定番。
ナスを買うときは大体このメニューを想定してという感じです。
ちなみに…
麻婆豆腐はけっこう作って食べます。
既成の麻婆ソースを使っていますが、ひき肉を先に炒めて増量。
一応、ちょっと手を加えています（笑）
【今日の言葉】
自分の基準を知る
【今日の開運キーワード】
変化 プロデュース
今日は「危」やら「受死日」やら…
暦的には要注意の日です。
ただ…大切なのは受け止め方。
一見悪いと思うことでも、それはさらに良くなるための種だったりします。
マヤ歴的にはプロデュース能力が発揮される日とのことですから、これがさらなる成功へのきっかけになったのであった。
という感じで自己プロデュースするのもいいですね。
自分の人生です。
今日も、笑顔でファイブＫな一日をお過ごしください。
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