2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
とあるスーパーに買物に行ったら
広告の品と書いてある
豚挽き肉がお安く
嬉しくなって購入しようとしました。
今日は、これで焼売作ろう！と
思ったのですが…
この店舗では、焼売の皮が
売り切れ？で…
売り場に置いて無かったんです。
でも、豚挽き肉は惜しい。
って、事で豚挽き肉だけ購入し
帰り道にある他のスーパーに寄り道
2店舗目のスーパー…
ここにも焼売の皮が売ってない
これ以上、他のスーパー行くのは
面倒臭い！と思ってしまい
やむなくメニュー変更
購入した豚挽き肉に…
玉ねぎと大葉の微塵切り投入
更に調味料を混ぜて捏ねまくる。
フライパンで両面焼いて
シソ風味のつくね焼きとしました。
あとは、
大根の輪切りに切り込み入れて焼いて
大根ステーキと
久々登場、水菜のサラダにしました。
焼売の皮…
何となく、まだ諦めきれず
数日後の夕飯は焼売になりそうです
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