ふと見たら、こんな感じでビョーンで伸びておりました＾＾ 去年植えたばかりでまだ細いので収穫はしませんが・・・
ちょっとわかりづらいですが、下からわらわらと芽が出てきます。しかし四株植えて生き残ったのはこの一株だけのようでちょいち寂しいですね・・・
収穫しないとどんどん伸びて枝分かれして雑草みたいになります。このように繁らせて光合成させて根を太らせてから収穫という感じの育て方なので３年ぐらいは収穫しないほうがよいようです。もっと場所があればいろんな野菜を育てて見たいのですが、安く畑を借りたいですね～。今って結構耕作放棄地が多いと思うのですが、「貸したい、借りたい」のマッチングサイトがあるといいですね。
日本は食料自給率が低く海外依存がとても高いので有事が起きたらやばいと言われてます。さらに現在の歴史的円安で食料品がほんとに値上がりしててびっくりしてしまいます。農業従事者は高齢化著しく、今は外国人に頼ってるようですが、外国人も逃げ出すような条件の悪い重労働を強いている事業所もあるようです。ほんとに日本の農業の未来は深刻な問題だと思います。自分の食べ物くらいは自分たちで作るのが筋だと思いますし、若い人が農業を魅力的な職業だと感じるような改革が必要ですね。
