色々使える♪【菊菜のオイル漬け】

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出来るだけ工程が少ないレシピを中心に

毎日更新しています。

よろしければ覗いてみてくださいね♪

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こんにちは

今日は〜菊菜を使って保存食

色々使えるよ〜

良かったら見てみてね〜

＜材料＞

菊菜…1袋(約200g)

おろしにんにく…小さじ1/2

オーガニックEXバージン

オリーブオイル…1/2カップ

塩…小さじ1/3

胡椒…少々

お鍋によく洗った菊菜を入れ

少量の浄水を入れ茹でます。

(柔らかくなるまで3分ほど茹でます)

茹で上がれば粗熱を取り

しっかり絞り粗く刻み

ボールに移します。

オリーブオイル、おろしにんにく

塩、胡椒を入れます。

よく混ぜ合わせます。

消毒した瓶に🫙入れます。

出来上がり

明日はこのオイル漬けを使って

ペンネを作りまーす

他にも肉や魚や野菜など

色々合わせて使えますよ

良かったら作ってみてくださいね〜

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βカロテンやカルシウム、マグネシウム

カリウム、葉酸などの栄養素を

多く含んでいます。

 特にβカロテンが豊富です。

ふるなび様より

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