おやじの気まぐれ限定
牛ホルモン ブラックラーメン、釜揚げしらずキムチ丼set
仕事終わりに訪問♪
『中華そば ひのき屋』
この日は仕事終わりに「中華そば ひのき屋」さんへ♪
以前から気になっていたお店、SNSでも魅力的な限定ラーメンに魅了されています。この日仕事は早めに終了し念願の初訪問です。お店で美味しいラーメンを頂く事が出来て嬉しいです♪
「中華そば ひのき屋」さんは2014年にオープン、お店では、塩中華そば、醤油中華そば、ブラックラーメン、野菜たっぷり長崎チャンポン、野菜たっぷり味噌チャンポン、数種類の限定メニュー、サイドメニューなどを頂けます。豊富なラインナップで魅力的な限定メニューがいろいろ♪
この日は夜営業開始少したってから到着、カウンター席へ案内頂きます。一番気になった、この日の限定ラーメンを頂きます。お得なセットメニューもお願いしました♪
おやじの気まぐれ限定
牛ホルモン ブラックラーメン、釜揚げしらずキムチ丼set
店内はアットホーム、とても丁寧な接客で和やかな雰囲気、少し待ってラーメンが来ました、じゃーん
おお！むちゃ美味しそう！！
醤油の旨味溢れる爽やかな香り！ブラックペッパーに牛ホルモンの食欲そそる香り！しらすがたっぷりの釜揚げしらずキムチ丼もむちゃ美味しそうです！
・スープ
スープは鶏などのお出汁に香り高い醤油スープ、キレがあり後味にピリッとペッパー系の風味。ネギのさっぱりした風味に、たっぷりの大粒の牛ホルモンはしっかりした食感でコクがあり、スープにホルモンの香ばしい旨味と甘みがじんわりと広がります。濃厚でコク旨、食欲そそる味わい、スープに具材の旨味もスープによく出ていてむちゃ美味しい！
・麺
麺は手もみ風の縮れ太麺、丁寧に盛り付けられた麺は、風味豊かでモチモチした食感、麺のコシ、弾力が心地よく、スープにもよく絡んでむちゃ美味しい！麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。
・トッピング
豚バラ肉と肩ロース肉の２種類のチャーシュー、大粒の牛ホルモン、ネギ、メンマ、なるとなどなど。豚バラ肉と肩ロース肉は肉厚があり柔らかでお口の中でふわっととろける食感。牛ホルモンは1つ1つが大きくて食べ応えがあり、プリプリ食感、噛むと肉と脂の甘みが広がります。どちらもペッパーや醤油の旨味がよく染みてむちゃ美味しい！ネギやメンマ、なるとはスープの旨味と一緒に食感を楽しみながら頂きます。
・サイドメニュー
釜揚げしらずキムチ丼は、釜揚げしらすがたっぷりトッピング！炊き立てご飯にキムチの酸味としらすが相性よく、ラーメンを頂きながらどんどん頂きます。心地よい酸味と旨味、ご飯もスープも最後まで美味しく頂きました♪
旨味たっぷりの限定ラーメンと丼に大満足！
むちゃ美味しかった！
牛ホルモンの風味広がるブラックラーメン、濃い目の醤油にブラックペッパーとホルモンの旨味、とても美味しかったです！丼も相性バッチシ！この日も素敵なラーメンに出会えました。またお店の方に食べに伺いたいと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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中華そば ひのき屋
大阪府大阪市城東区成育4-4-29
野江内代駅から徒歩4、5分くらい
営業時間
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00 (土曜日は夜営業休み）
※昼営業の入店は13:50まで
夜営業の入店は20:40まで
定休日
日曜日、木曜日、祝日
※暫くの間日曜日は昼営業があり。SNS確認下さい。
※通院のため、臨時休業があり、SNS連絡があります。
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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