JR神田駅高架下 ジンギスカン ヤマダモンゴル
JR神田駅高架下 ジンギスカン ヤマダモンゴル 夜が似合いそうなお店。でも今回はランチ。札幌で行列のできるジンギスカン専門店の神田店ラム肉は健康にいいらしい。そう、路線バスの番組を見て一度来てみたかった。ランチメニューは3種類。肉の量で決まります。入ってすぐに会計をします。2人ともまん中の肉180g。ドリンクは、決めていなかった.座ってからでいいですよ~って。座る前にセルフで紙エプロンとお水とトング。トノ レモンサワー私 ピンクグレープフルーツサワージンギスカンの食べ方が貼ってあります。タレは2種類。一つは、左のヤマダモンゴル本店のタレ。醤油ベースのあっさりダレ。醤油の香ばしさとゴマの風味がお肉の味を最大限に引き出します。もう一つは、右の関東風のタレ。関東風の醤油ベースにフルーツの甘みと酸味を加えた甘めタレ。味噌も入っているようです。両方試せるように取り皿は最初から2つ置いてあります。早い~5分も待ちませんでした。野菜に乗っている脂をジンギスカン鍋に塗って鍋の一番高い所においてくださいと言われます。180gって結構な量。柔らかくて新鮮なラム、美味しい。一度も冷凍されてないから余計美味しく感じるのかな。最後にドリンク分の会計。お店を出る前に、リセッシュ、シュッシュッ。