食べること以外ほんとにたいしたことしてこなかったシシリー旅行から戻った最初の週末。
知らず知らずに食に関する影響を受けた模様。
久しぶりにオフィスに出勤した金曜日、帰りにオフィス近所のお魚屋さんでエビを購入したい衝動に。
ここはマルタでまあ有名な魚屋さんでして（店舗は小さいのですが）、行った日には、求めていたサイズのエビは3種類あり、お値段が中レベルの14€/キロを1キロ分購入。
買う時に、たぶん、生で食べたい人たちを幾度も相手にしてきたであろう熟練店員さんに「これでいいの？生で食べれないよ」と言われましたが、生で食べるつもりは心底無かったのでそのまま購入（ある意味優しい？）。
乗り合いタクシーCOOLで家に帰る間、おいしくなる茹で方をスマホから軽くお勉強。
家到着後、早速下ごしらえ開始。
1キロだと、45尾相当でした！これで14€はたぶん、お得？
背わた取りに時間かかりそうだな～と思い
地元ビールのCisk（チスクと呼びます）でちまちま。
背わた取り楽しいです。
薄い白のネイルカラーしたのが、背わた取りとそのあとの塩もみなどで桜色に。努力の成果ｗ
約半分だけそのまま茹で。残りは下処理終わった段階で冷凍庫へ。
ぷりぷりをレモン＋マヨネーズを軽くつけていただきました。が、8尾でお腹いっぱい。
ちなみに、剝いた殻も、もしかすると来週とかビスクとか作っちゃうかもしれないと思い、一緒に冷凍庫へ。
翌日の土曜昼すぎ。冷蔵庫に入れた残りをそのままパスタに。
たったの2泊3日でかなりシシリア魂入ったな～と。
一球入魂の週末でした。