あんまの新あそび日記

越谷ﾚｲｸﾀｳﾝにて

焼きあご塩らー麺たかはし

に行きました

煮干し系のラーメンが大好きなのでワクワクします♪

らーめんの到着前にあご出汁がのお猪口が出てきました

うん！よく解らんけど美味い気がするww

らーめんのスープが残るのでご飯をぶち込んで

卓上のあられとワサビを入れて

締めのお茶漬けとして食べました♪

らーめんかいざん　西船橋店

ラーショ系のネギを編み出した人はドコのどなたでしょうか？

ノーベル賞モノですよw

ビール発明したドイツ人と並んで素晴らしい人だと思います

お次はこちら

茨城県取手市

中華蕎麦はざま

数年ぶりに来訪。

いつも並んでいるので諦めて通過するのですけど

この日はラッキーな事に並ばずに入店出来ました

ビジュアルも綺麗で食欲をそそります

ここは本当に美味いんです♪

鶏がらの優しい出汁です

Googleマップの評価は4.1

噂にたがわぬクオリティ

しかしまぁラーメンは本当においしくなりましたね

1996年頃に武蔵とか青葉がデビューした年に

アチコチとラーメン食べ歩きをしてた事を思い出します

当時はブログも無くて

大崎さんのとらさん会議室を熟読しておりましたww

石神さんのラーメンムック本を片手にアチコチに

チャリンコで走りながら

休日に2-3件のラーメンを食べておりました

当時はラーメンムックに掲載されている店でも

4割くらいは

これは本当に人気のラーメン店なのだろうか？

というお味のお店もありました

まぁそんなのは当たり前で

次いこう次だ！

とアチコチ移動しておったなぁ

ところが今はどうしょうか

アチコチのラーメンは皆みんなミーンナ美味しいです

フードコートのラーメンも美味しいですﾖ

あれから20年以上経過しているから

料理の作り方も進化しているのでしょうか

ありがたい事です