暑いな～、まだ3月、今の暑さでこれでは夏は乗り切れないな・・・
今日はカラスガレイを小麦粉をつけてのバター焼き、ちょい焼きすぎかと思ったのですがカリカリ感がとても美味しかった
豚バラはこの前使ったせんべい汁の残りで小松菜を中華味で炒めました
そして偶然ですが美味しかった一皿がこんにゃくステーキ、焼き肉のたれで味付けしたのですが醤油系たれが数滴しかなく塩たれを少し足したのですが・・・美味かった
あとはギョニソサラダ、今回のギョニソの相方はキュウリ、味は塩とマヨのみです
カラスガレイ 今日はOKで買い物
塩コショウ、最初はサラダ油で焼いて〆はバター
バター風味とカリカリ感が😋😋😋
小松菜と豚肉炒めの材料
豚バラはすぐに火が通るので小松菜の硬い部分から
豚バラを入れて最後に小松菜の葉、味付けは中華調味料
😋😋😋
こんにゃくあく抜き
油はサラダ油＋ごま油の混合
2種の焼き肉のたれで味付け、最後に微量のポン酢
サイコロ状に切ってあります
ん～～ 切り口がわからない、なかなか上手に切れてるな・・・
( ´艸｀)
ギョニソサラダはギョニソとキュウリだけ
味は塩と大量のマヨ
ってことで今日の晩御飯でした
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