3児の母、仕事を辞めた

3児の母、仕事を辞めた

世の中のお母さま方、毎日お疲れ様です(^^)
9歳男(ASD/ADHD)、6歳女、2歳女の三人兄妹の母。
十数年務めた会社を辞めました。

子供一人一人ともうちょっと向き合いながら、
自分自身も楽しんで生きていける道を目下模索中!

どうぞ宜しくお願い致します^^

Amebaでブログを始めよう!

どーもー、じゃむでーすぼけー

見に来てくださってありがとうございます!

 

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コロナがまた猛威を振るい続けています

またまた今年2月~5月の感じで

 

STAY HOME

 

が求められていますね・・・

 

いち・おばさんとして

 

できる事と言えば

 

①手指消毒スプレーを車にも設置

(前から気になってたが、

ガソリンスタンドで給油した後なんか

速攻手指消毒したいもんね。

意外と車の中にウィルス持ち込んでる気がして・・・

 

子供らが車内でなんか食べるときも

あると安心ですね

ってみんなはもうやってるか。。。💦)

 

子供のマスクを量産

(マスク品薄状態の春に作ったマスクを

毎日学校にしていく息子。

その後市販のマスクを与えるも

臭いが敏感でなんかダメらしくえーん

今回またダイソーで布を買って量産

(同じものが3枚作れました)

コットンがいいらしい。

 

妹たちにはキュートめの

布を選びそれぞれ3枚追加。

こういうルーティン作業なんか落ち着くー

ちなみに大人はこれ↓

 

 

③野菜多めの消化によく

温かい料理を提供

(言うまでもないね)

おでん・里芋など煮物

煮含めた小松菜+厚揚げ+卵

ブリ大根

白菜スープ

 

しんどいときは

オーブンで焼き芋モード!

芋、ぽーい!

あっつあつ+バター
 

④家で楽しく料理実験ラブラブ

私ね、実は炊飯器ケーキって

成功したことが無かったんです。

昔ちょっと流行っていたけど

 

コロナの休校時期、

再び流行りませんでした?

「炊飯器で〇〇」ってのが。

カレーや鶏胸のハムなんかは

普通に失敗ないのですが

 

「炊飯器でバナナケーキ」

これ系、なぜかいつも

羊羹化するっていう笑い泣き

 

ぶりんぶりんでなんか

違う食べ物にチーン

 

 

炊飯器の熱量が弱いのかな。

10年前に1万5000円くらいで買ったしな?

 

諦めていたのですが

夜中のスマホパトロールで見つけてしまった

Min(小林瞳)さんのブログ↓

 

 

食べたくて食べたくてしょうがなくなり

今回また凝りもせず

炊飯器引っ張り出しました(笑)

 

(今は炊飯は土鍋でやってるので

炊飯器はさながらスロークッカー的存在)

 

これが成功した!!初めて!!!

 

紅茶を入れると子供が食べないので

泣く泣く紅茶抜きのプレーンバージョンで。

 

・たまご5ケ

・砂糖 100g

(これは多い。カステラほどの甘さ。

50~80でいいのでは)

・薄力粉 100g

これさえあればできてしまうという・・・

牛乳やベーキングパウダーさえ

要らないシンプルレシピ

 

取り出してみると

普通のスポンジケーキと

感触が全然違って

ぽにんぽにんで

(↑写真はイメージです)

(↑早速つまみ食いされて虫食いに・・・

ぽにんぽにん具合が伝わってきませんので

みんな大好きの名作で表現)↓

 

(↑写真はイメージですw)

 

実食。

ホイップクリームがなかったんですが

普通においしいです。

お口のなかでさっとなくなる感じ

「蒸しパン」ともいうw

これがあのしふぉんか!!

 

*ただ、さっきも書いたけど

砂糖100gは多いかな

カステラぐらいの甘さになります。

次回作る時は50~80gでいいと思いました。

 

*うちの炊飯器では炊飯1回では焼けませんでした。

炊飯ボタン×2回

早炊きモード1回

これでようやく上の写真のように。

「また失敗か?

こちとらたまご5個つかってるからなガーン

と若干焦りました(笑)が結果オーライ。

様子を見ながら調整してみて下さい☆

 

楽しい実験、でした~