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1980年以前の中学に家庭科、未必修の男性諸氏に医療従事者を含め必要かも。

[ハクレン]食生活について語ろう

2024年04月30日 | 美容ダイエット

・白連 はくれん
  コイ科、中国原産の淡水魚。体長1~2mになる別名レンギョの一種で、古くから中国で養蚕とともに養殖システムで食用としている中国四大家魚(ソウギョ・アオウオ・ハクレン、コクレン)のひとつ。
産卵期の初夏に白波を立てての集団大跳躍(ちょうやく)がよく知られる。

日本には1943年に持ち込まれ、現在では本州、九州に分布する帰化動物だが、自然繁殖を確認しているのは利根川、霞ヶ浦水系のみという。世界的にはユーラシア大陸東部の他にも、アメリカのミシシッピ川水系などに生息している。

 

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