【豚バラ玉ねぎ焼き鳥にフライドガーリックのせ】
豚バラ焼き鳥といったら福岡だけみたいですけど、小さい頃から食べていたので、
豚バラブロックは焼き鳥の味塩こしょう焼きとか塩焼きにして食べたくなります。
過去に何度か作ってレシピを載せてますので、
せっかく作るのだからかぶらないようになんとかレシピにして載せようと、
フライドガーリックをかけてみました。
これがフライドガーリックの旨味も合わさり豚バラ焼き鳥の本来の美味しさも損なわずに、
より美味しくなりました。
このフライドガーリックは業務スーパーにありますし、スーパーや100均にもあるところにはあったと思います。
それを手で細かく砕きました。
にんにくの臭みもないと思います。
材料～（２～３人分）
豚バラブロック４３０g
玉ねぎ１個
味塩こしょう適量
フライドガーリック適量
作り方～
１.豚バラブロックは７㎜幅くらいに切る。玉ねぎは皮をむき、７㎜幅くらいのくし切りにする。
２.豚バラブロック→玉ねぎ→豚バラブロック→玉ねぎ豚バラブロックの順に串に刺し、フライパンに入るだけ入れて、味塩こしょうを適量両面にふる。
３.中火で蓋をして火が通るまで両面こんがり焼く。
４.残りも同じように焼き、器に盛って、フライドガーリックを手で粉々に潰して焼き鳥にかける。
ポイント
脂っこいので酢の物野菜と食べるとすっきりできます。
フライパンで簡単焼き鳥
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