金沢のお食事処で「高崎屋」と言うと、大方の方は大きな方の店を指すと思います。
しかし、こちらは下堤町の野村証券の裏手にある小さなお寿司屋さんです。
ほんと、3年程ぶりか、久々に美味しい寿司を頂きました。
お昼に1時間ほどずらして入店したのですが、ほぼ満席で寿司が出てくるまで飲みながら待つことにしました。
適当に出してもらった冷酒が実にうまい！
手取川系の味かと思おうけど、銘柄を尋ねたら酒瓶を見せてくれました。
百万石の白の純大吟生よりも、柔らかい旨味と優しく喉を通る飲み心地の良さが抜群に感じました。
これ、私の店にも欲しいな～。
美味しいお酒に舌鼓を打ってると、最初の７貫が出てきました。
さらに、次の７貫 計１７貫とみそ汁付き(メニュー名は「１半」)で1,500円程度だったか。
また、近いうちに食べに行きたくなりました。
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