【レシピ】ニラと鶏むね肉の♬やみつきごま味噌マヨ和え♬

 今日はヘルシーで美味しい鶏むね肉で作る、たっぷりのニラが香る味噌マヨチキンのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

しっとり焼きあげた鶏むね肉に、ニラが香るやみつきのごま味噌マヨが絡んでめちゃウマのやつです♬

作り方もめっちゃ簡単で、お子様から大人まで大喜びのやつですよ(´艸｀)* 

それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ

ニラと鶏むね肉の♬

やみつきごま味噌マヨ和え♬

【材料】３〜４人分

◎鶏むね肉・・・４００g

（むね肉下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１．５

◎片栗粉・・・大さじ３

（ごま味噌マヨ）

◎ニラ・・・１袋

◎マヨネーズ・・・大さじ３

◎すりごま・・・大さじ２

◎味噌・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・大さじ１／２

◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１

 【作り方】

１．まずは(ごま味噌マヨ)を作っていきます。

ニラを３cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で２分加熱します。

(ごま味噌マヨ)の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせましょう。

２．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切り分けボウルに入れ塩こしょう、酒を加えて混ぜ合わせ１５分程度漬けておきます。

３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンに並べ中火で両面焼いていきます。

４．鶏むね肉に火が通ったら(ごま味噌マヨ)のボウルに移し、しっかりとニラを絡めたら器に盛り付け完成です。

がっつりやみつきのごま味噌マヨ味でご飯がめっちゃ進むやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

普段の食卓にはもちろん、おつまみやお弁当にも大活躍するやみつきレシピなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

www.shinya-gohan.com

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】とうもろこしとウインナーの♬バター醤油炊き込みご飯♬

今日はとうもろこしとウインナーを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

缶詰のコーンを使うことでめっちゃお手軽で、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです♬

香ばしいしょうゆにバターのコクがプラスされてめちゃくちゃ美味しいですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

とうもろこしとウインナーの♬

バター醤油炊き込みご飯♬

【材料】４人分

◎米・・・３合

◎とうもろこし(缶詰)・・・１３５g

◎ウインナー・・・８本

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酒・・・大さじ１

◎みりん・・・大さじ１

◎ほんだし・・・小さじ２

◎水・・・適量

(後入れ)

◎バター・・・２０ｇ

（お好みで）

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．炊飯窯に研いだお米としょうゆ、酒、みりん、ほんだしを入れ、水を３合の線まで加えます。

※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。

２．ウインナーを５mm幅に切り、水切りしたとうもろこし(缶詰)と一緒に炊飯釜に加えて炊飯ボタンをポチッと押します。

※炊き込みご飯モードがあれば推奨です。

３．炊き上がったらバターを加えて混ぜ合わせます。

４．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。

とうもろこしの甘みにウインナーのうま味、こくウマのバター醤油味がたまらないやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ピリッとブラックペッパーが良い仕事をしてくれるので、大人用にはオススメです♬

めっちゃ簡単で美味しいごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】生クリーム不要♬そら豆とベーコンのクリームパスタ♬

今日は簡単に春に作りたい、ベーコンとそら豆を使ったクリームパスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

生クリームなしで作れる嬉しいレシピです♬

ベーコンとそら豆が抜群に相性良いので、ぜひ旬の季節に作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

生クリーム不要♬

そら豆とベーコンのクリームパスタ♬

【材料】２人分

◎パスタ・・・２００g

◎ベーコン・・・１００g

◎そら豆・・・１０さや

◎玉ねぎ・・・１玉

(茹で用)
◎お湯・・・1500ml
◎塩 ・・・大さじ１

(調味料)

◎バター・・・２０g

◎小麦粉・・・大さじ３

◎牛乳・・・４００ml

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２

(お好みで)

◎塩・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．鍋に水、塩を加えて火にかけ、ベーコンは１cm幅に、玉ねぎは細切りにします。

２．そら豆はさやからはずして切り目を入れ、沸騰した鍋に入れて３分茹でます。

茹で上がったら袋から出します。

３．少量のオリーブオイルをひいたフライパンにベーコンを加え中火〜強火で炒め、カリッと焼き目がついたら玉ねぎを加えてさらに炒めます。

４．このぐらいのタイミングでパスタを茹でていきます。

５．フライパンにバター、小麦粉を加えてだまにならないように混ぜ合わせ、牛乳を３、４回に分けて少しずつ加えていきます。

６．コンソメ、湯切りしたパスタ、そら豆を加えてサッと絡めて、お好みで塩を加えて味を整えます。

７．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。

そら豆ベーコンの相性が最高のクリームパスタが完成しました(*･ᴗ･*)و！

春に食べたいめちゃウマのパスタレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】子持ちししゃものパリパリチーズ大葉巻き

今日は美味しくて栄養満点な子持ちししゃもを使った簡単でめちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

チーズ、大葉と一緒に餃子の皮でクルッと包んで、フライパンでパリッと焼くだけです♬

ふっくらジューシーな子持ちししゃもに、大葉チーズとパリッと食感のアクセントがめちゃウマです(´艸｀)*

お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

子持ちししゃもの♬

パリパリチーズ大葉巻き♬

【材料】３〜４人分(１２個分)

◎子持ちししゃも・・・１２尾

◎餃子の皮・・・１２枚

◎スライスチーズ・・・４枚

◎大葉・・・６枚

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．スライスチーズは１／３に、大葉は半分に切っておきます。

２．餃子の皮に大葉、チーズ、ししゃもを乗せ、くるっと包んで端に水をつけてくっつけます。

３．少量の油をひいたフライパンに②をならべ、中火で加熱します。

４．片面に焼き目がついたらひっくり返し、中火のまま反対面も焼いていきましょう。

５．仕上げに火を強くして表面をパリッと焼き上げたら器に盛り付けて完成です。

ふっくらジューシーな子持ちししゃもに、チーズと大葉の風味がめっちゃあいます♬

おつまみはもちろん、普段のおかずにも大活躍間違いなしです( •̀ .̫ •́ )✧

そのまま焼いても美味しいししゃもですが、ぜひこの機会にパリパリチーズ焼きをお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】ザクッとシャキッと♬青のりコンソメフライド長芋♬

今日はやみつきの青のりコンソメフライド長芋レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

外はザクっと中はシャキッと♬

やみつき食感に加えて、コンソメ＆青のりが香る味付けがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

みんなで取り合いになってあっという間になくなるやつですよ(´艸｀)*

フライドポテトに比べて加熱時間も短く、簡単にできるのもうれしいですね♬

長芋のシャキッと食感を残したい方は、やや太めに切って強火でサッと揚げるのがポイントです(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

ザクッとシャキッと♬

青のりコンソメフライド長芋♬

【材料】３～４人分

◎長芋・・・１／２本（４００ｇ）

◎片栗粉・・・大さじ３

◎コンソメ(顆粒）・・・小さじ２

◎青のり（あおさ）・・・小さじ２

【作り方】

１．長芋の皮を剥き、１．５ｃｍ幅の半月切りにし、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。

※細くなりすぎるとシャキッと食感がなくなるので注意です。

２．５ｍｍ程度の油をひいたフライパンを中火～強火で熱し（２００℃）、長芋をザクッと揚げ焼きにしていきます。

※量が多い場合は数回に分けましょう。

３．青のりとコンソメをボウルに入れ、揚げ焼きにした長芋を加えてまぶします。

※コンソメはスプーンなどで細かく押し潰しておくと絡みやすくてオススメです。

４．全体に青のりコンソメが絡んだら器に盛り付け完成です。

揚げたてのザクっとシャキッと食感がたまらないフライド長芋の完成です♬

コンソメ＆のり塩の香ばしさがめちゃウマですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

お子様から大人まで、みんなで取り合い必至のやつですね(´艸｀)*

お手軽に作れて大満足の長芋レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】じゃがいもとベビーチーズの生ハム包み

今日はワインのおつまみやホームパーティにピッタリなじゃがいもとをベビーチーズを使った簡単やみつきの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

レンチンしたじゃがいもとベビーチーズを混ぜ込んで丸め、生ハムで包むだけの簡単レシピです♬

ハーブソルトとオリーブオイルの風味にブラックペッパーのアクセントがめっちゃ美味しいやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧

休日のおうち飲みのお供にめっちゃオススメなのでぜひ作ってみてください♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

じゃがいもとベビーチーズの

生ハム包み♬

【材料】３〜４人分

◎生ハム・・・１００g

◎じゃがいも(中)・・・３個（４００ｇ）

◎ベビーチーズ・・・４個

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎ハーブソルト(クレイジーソルト)・・・適量

(お好みで)

◎オリーブオイル・・・適量

◎ブラックペッパー・・・適量

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．じゃがいもの皮を剥いて細かく切り、耐熱容器に入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップを被せてレンジ（６００W)で８分程度加熱します。

２．ベビーチーズは１cm角に切り、じゃがいもをスプーンや木べらなどで潰します。

３．じゃがいもが冷めたらボウルにベビーチーズと(調味料)を加えよく混ぜ合わせます。

今回はクレイジーソルトを使っていますが、お好みのスパイスソルトでOKです。

４．３一口大に丸め、生ハムでくるっと包みます。

５．器に盛り付け、お好みでオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリを散らせたら完成です。

ハーブソルト＆ブラックペッパーのアクセントに生ハムの塩気がたまりません( •̀ .̫ •́ )✧

冷蔵庫で冷やしておいて食べるのもおススメですよ♬

味はもちろん、見た身も可愛くてパクッと食べやすいので、おうち飲みやホームパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】食べごたえ抜群♬ピーマンの豚こまチーズ肉詰め♬

今日はみんな大喜び間違いなしの王道ピーマンレシピ、ピーマンの豚チーズ肉詰めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

肉だねが剥がれずに作るポイントは、ピーマンを輪切りにすることです♬ 

お肉はひき肉ではなく豚こま肉を使用することでがっつりジューシーで食べごたえ抜群な食感に仕上がります( •̀ .̫ •́ )✧

めっちゃ簡単で、ピーマン苦手な方にもオススメなのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

食べごたえ抜群♬

ピーマンの豚こまチーズ肉詰め♬

【材料】３～４人分

◎ピーマン・・・１０個

 (豚こまダネ)

◎豚こま肉・・・４００g

◎チーズ(ピザ用)・・・８０g

◎片栗粉・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎砂糖・・・小さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２

◎塩こしょう・・・少々

【作り方】

１．(豚こまダネ)をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

２．ピーマンはヘタの部分とおしりの部分を切り離し、タネを取り除き、３cm程度の輪切りにします。

３．ピーマンに①を詰めます。

４．フライパンに③を並べ、蓋をして中火〜弱火で7分加熱します。

５．ひっくり返して再度ふたをし５分加熱します。

６．５分たったら器に盛り付けて完成です。

がっつりジューシーな豚こまチーズと、ピーマンの甘みが際立つ肉詰めが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのごちそうピーマンレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m