連休中、雨が多いとのことで、

まだ降ってなかった連休初日の仕事帰り、

ちょっと大きな公園へ。

なんじゃもんじゃの木。

花が満開です。

花壇も春の花がいっぱい。

プランターから種がこぼれたんでしょう、

コンクリの隙間から懸命に花を咲かせてる姿も素敵！

ツツジの時期ですね、

真っ赤なツツジが力強いです。

この公園の藤棚も少しですが、満開です。

この公園

水辺が素敵な公園です。

NHKの朝ドラ「ブギウギ」でも、撮影されたそうです。

写真に少し映っただけだそうですけどねｗ

この日もなにか撮影してたみたいですが、

コスプレの撮影会かな。

すみません、この記事、書き出したら長くなりました。

 

上娘に連絡したら、金曜から５連休だそうで、

旦那さんと北海道に行ってるそうな。

良いなぁ、私も行きたいｗ

私は、今日は工場見学と直売所で買い物して、

台所の掃除に冬物毛布洗濯、庭掃除ｗ

おやつも作ったし（作ったと言って良いならｗ手抜き

頑張りました～ｗｗ

 

今日のお夕飯のメインは

業スーで買って来た、北京ダック。

これ、TVで見て、食べてみたかったんですよね。

 

でもレンジの扱いがイマイチわからないのでw

オーブンで焼くだけなんですが、旦那さんに任せましたｗｗ

解凍がちょっと怪しかったのでを湯につけて、しばらく待って。

その間にオーブンを温めます。

３０分焼いて、裏返してまた３０分。

ジュウジュウいってて、メッチャ熱そう、ってか美味しそうｗ

切り分けるのも一苦労なので、これも旦那さん任せw

サラダ

中華おこわ

菊菜と舞茸のスープ

 

中華おこわは私が作りました。

作ったって言っても、１００均の栗とナツメ、

海老を入れて、お醤油や酒などで味付けして、炊飯器で炊いただけ。

鶏肉とか入れたかったけど、レンジは北京ダックが占領してるのでｗ

実はもっといろいろ作りたかったけど、

レンジが塞がってるので諦めたんですが、

作らなくて良かったです。

鶏丸々１羽で充分量が多いｗ

コチュジャンにつけて、春巻きの皮で巻いて、

白髪ネギと一緒に。

皮がパリパリで、お肉も食べ応えあって。

北京ダックって、ホントは皮だけ食べるんですが、

身もウマウマｗ

ホントは胡瓜が良いけど、最近胡瓜が高いのでｗ

人参やナス、大葉を添えました。

私は大葉が一番あっさり食べれて、好き。

 

家族は「生の皮？」と言って、春巻きの皮を巻いては食べませんでしたが

普通に美味しかったですｗ

ネットでも、手作りするか、餃子や春巻きの皮で代用ＯＫと書かれてましたし。

ただ、これだけでお腹いっぱいになるので、

春巻きの皮で巻くのは、私も２枚だけｗ

昨日安売り店で見付けた海藻。

キラキラしててビーズみたいｗ

デザートにも良い、と書かれてますが、

プチプチした食感だけで、味はありません。

サラダに乗せたら、綺麗でした。

ドレッシングは今日買って来た、

トマトとバジルのパスタサラダドレッシング。

バジルの味はわかりませんが、トマト感たっぷりで美味しかったです。

中華なので、今日はウーロン茶。

ホント、お腹いっぱいｗ

１羽丸々は食べ応えがあるので、３人家族にはちょっと多いですね。

ほぼ食べきりましたがｗｗ