バラ色のラーメン人生

先々週の土曜日はコチラへ。

 

 

「あらき軒」

ひと仕事終えてコチラへ。

オープン１５分前に到着でPPゲット☆

大将新木くんはこの日も元気。

いい笑顔ですよね。

俺にはあの笑顔は出来ないｗｗ

前回の訪問は３月下旬って事で１ヵ月振り。

気になる限定を食べに来ました。

 

 

 

 

 

「あらき軒の台湾まぜそば」

気になる限定はコレ。

見事ゲット☆

SNSで事前に内容はチェック。

この限定の為に台湾へ行っただって？

書いてある通り、東海のソウルフードになりつつあるアノ「台湾まぜそば」とは違うね。

「あらき軒」オリジナルドンブリではなく中華ドンブリでの提供ってのもハイセンス。

 

 

 

 

 

トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、味玉、ナッツ、刻みパクチー。

ミンチはのりません。

シンプルながらやってくれそうなヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

よ～く混ぜていただきます。

餡状のタレをしっかり麺に絡めていただく。

タレは想像してのに近いスパイシーなヤツ☆

これは大好き。

麺は当然の自家製。

固茹での平打ち太麺は食感最高。

この麺は凄いね。

メチャ美味しい。

そして苦手なパクチーですがｗｗ

克服とまではいかないけど、凄く上手に使ってますね。

 

 

 

 

 

 

チャーシューはバラですね。

最近の「あらき軒」のチャーシューは本当に美味しい☆

 

 

 

 

 

 

味玉はあえて黄身カチン。

なるほど。

これは合うね☆

これもセンス。

 

 

 

 

 

途中、追加オーダーの「シビレ」と卓上の一味を投入☆

あぁ、メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

 

ちゃんといました一反木綿☆

これまた楽しみの一つ。

 

 

 

 

 

〆は追い飯。

こんだけ美味しいタレだとご飯も当然いきたくなる☆

 

 

いや～最高でした☆

食べれて良かった。

チョー美味しかったです。

現在やってる「とろろ」も食べたい。

また来ます。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

新譜が聴けるなんて奇跡ｗｗ

PET SHOP BOYS

「Nonetheless」

ペットショップボーイズの新譜が出ましたよ☆

昨日Spotifyをチェックしてたら発見。

今日はドライブしながら通しで聴きました。

良いですね。

まさしくペットショップボーイズだね。

 

 

 

ニールは６９歳。

クリスは６４歳。

で、このセンス☆

日本に来るかな？