ラーメンを食べる事にして、
白河駅近くの商業施設内に在る「麵屋 誠」へ行きました。
こちらに来るのは数年振りの二回目です。
店内を覗くとテーブル一卓だけ空いてました。
メニュー
他に、おにぎりもありますよ。
オーダーを済ませて壁に置いてある酒瓶を眺める。
日本産ウィスキーからスコッチ、アイリッシュ、バーボンと、
名が知れている洋酒が揃ってます。
醤油ワンタン麺
まず驚くのが大きなチャーシューです。
玉子の黄身の色もキレイで半熟加減もちょうど良い。
モモ肉チャーシューは２枚はパサ感は無くしっとりした食感です。
また、丼の直径くらいあるロース系？のチャーシューが１枚乗っている。
柔らかでとても美味しい。
麺
中太ちぢれ麺です。
ワンタン
中の具が多く下味も付いており美味しい。
私が知っている限りでは白河地区で具の量は一番多いと思う。
スープは濃いめに見えるが、そうでもなく丁度良い。
２種のチャーシュー、半熟玉子、ワンタン、スープと全てが美味しい。
こちらはスタンダードの「醤油らーめん」です。
こちらにも２種のチャーシュー、半熟玉子が乗っており、
スタンダードでも満足度の高い一杯です。
美味しいので頻繁に通いたくなってしまいました。
麵屋 誠
福島県白河市愛宕町45
0248-21-9927
