日本橋高島屋で、グラマシーニューヨークのスイーツ音譜





チェリーブロッサム 594円(税込)

「 敷き詰めた小豆の上にほのかに香る桜のババロアとゼリーを流し、花びらを思わせるチョコレートで飾りました。」




桜のババロワは、フワフワなくちどけ。
小豆は底一面に敷き詰められています。

なめらかなババロワが桜の香りがふわりとして、小豆とチョコ飾りが乗って、可愛くて、美味しいです。




桜の季節にぴったりスイーツ。
ボリュームがあって、満足感もありました。


 

 


 


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