銀座三越で、本巣ヱのパン？
明治元年から続く料亭旅館「炭平旅館」が、お祝い事や記念日に人々のご健康とご多幸を願いひとつひとつ丁寧に仕上げてお届けする「謹製品」として誕生しました。
長年にわたり脈々と受け継がれた伝統から生まれた秘伝製法の濃厚たまごパン。
なのだそうです。
謹製 濃厚たまごパン 621円（税込）
「材料はほぼ卵。
卵本来の美味しさを引き出すため、米粉、米酢、米油、酒粕などの食材を使用し、長時間の蒸上げ製法により、濃厚な卵の風味と驚きのとろける食感に仕上げました。」
一つづつ小箱に入っていました。
四角くて、見た目だんだろうと思ったくらい不思議な感じです。
あまりにもめずらしいので買ってみました。
パンなのに、プルンとした感じがあります。
レンジで温めてみました。
どっしりとした重みがあります。
カットしてみると、なんとなめらかな見た目。
そして、じゅわ～～っとした音がします。
なめらかで、超しっとり、甘さはほんのり
美味しい
じゅわっとするくらい、しっとりとして、卵の濃厚な味わい。
パンというよりスイーツな感じです。
なんというか、不思議な食感で、表現できない不思議な美味しさ。
見た目から気になりますが、味もかなり気になると思います。
結構ボリューミーで満足感があります
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