最近飲んだ日本酒たち
送別会でいただいた日本酒、ようやく飲めました…。
家内が２回目のコロナ感染でしばらくお酒が飲めず。
GWは久々に飲める機会だったんですね！
ようやく日本酒ストックが減らせました（笑）
山陽盃酒造「播州一献」純米大吟醸
辛口を超えた"超辛口”を謳う日本酒はどんな味なのか。
まだ飲んだことがなくてずっと気になってたのですが、日本酒好きの同僚から送別会の餞別としていただいちゃいました！
宍粟市にある山陽盃酒造
播磨地方の山間部、宍粟市にある山陽盃酒造。
歴史ある酒蔵は日本酒はもちろん、最近は果実酒も販売されているそう。
オンライン等で入手できる商品のほか地元流通品、限定流通品がありますが、「超辛シリーズ」は播州一献のいわばフラッグシップ。
今回飲んだ日本酒は限定流通品なのでオンラインでは入手困難。
飲んだ感想
酒米の王様、特A地区の吉川産山田錦100％使用、期待が膨らみます！
超辛シリーズの最高峰だけあってラベルもいい！
さて、飲んだ感想ですが
キレがすごい！！！
口に含んだ瞬間からピリッとした辛み、
旨味を感じたのち後味はすっきりドライ。
純米大吟醸ということで
一番やわらかな辛口とのことですが（笑）
辛口を謳う日本酒は数多くありますが、「播州一献」超辛シリーズならこれまで満足できなかった方でも満足するはず！
私自身、辛口好きながら期待外れな日本酒がけっこう多かったんですよね。これで辛口？みたいな…。
求めていたのは口に含んだ瞬間に感じるキレ、後味はすっきり抜ける感じの"THE・男酒"、ようやく出会えた気がします（笑）
美味しすぎて一晩にして無くなりました。
是非とも薦めたい、そんな一本に出会えました！
記事を最後まで読んで頂いて、本当に有難うございます！
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