菊名で飲んだ帰りに、新横浜でもう一軒。
その名も「おでん屋たけし」。
昨年2月にオープンしていたものの、なかなか行けずにいたのを思い出して、ふらりと立ち寄ってみました。
連休中とあって、店内はたくさんのお客さんで大賑わい。
おでんといえば、おじさんが好きなイメージ(おばさんの私も好きだけど)がありますが、意外にも若い女性客が多いのにびっくりです。
ここでも、ハイボールでカンパ〜イ🍻。
果たして、この日何杯目になるのかな?
お通しは、さっぱり美味しいじゃこおろしでした。
おでんは具材によって、「あごだし」「鶏だし」2種類の出汁で煮込まれているとのこと。
まずは、海鮮あごだしのおでんから。
具は大根、厚揚げ、糸コン、たけのこ、はんぺん。
どれも、2つにカットしてくれているのが、嬉しいですね。
しっかりとお出汁が効いた、あっさりめの味付けで、素材の旨みが感じられる美味しさでした。
続いて、こちらは濃厚鶏だしおでん。
こちらはおでんというよりも、チキンスープ煮のような味わい。
まろやかな鶏の旨みたっぷりのお出汁に、洋風の具材が相性ぴったりでした。
写真はありませんが、この他になめろうを頼みましたが、こちらもとっても美味しかったです。
店名の「たけし」は、オーナーさんのお名前なのかと思ったら、築地銀だこを経営しているホットランドの系列店みたい。
社長のお名前とは違うようなので、どこから取ったネーミングなんでしょうね。
スタッフさんに聞いてみましたが、「バイトなのでわからないです💧」とのことでした。
だよねー。
「この店名、ちょっと気になりますね〜。」
うんうん。気になるよね〜(謎笑)。