【10分で作れる】しめじとキャベツのトマトパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
15g 買い物カゴ
しめじ
40g 買い物カゴ
キャベツ
40g 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
トマトペースト
大さじ1 買い物カゴ
コチュジャン
小さじ1/2 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとベーコン、しめじを入れて中火で3分ほど炒めます。具材を炒めている


3. 弱火にしてトマトペーストとコチュジャンを加え馴染ませたら、茹で汁(お玉1杯程度)でソースを整えます。トマトペーストを馴染ませている


4. パスタが茹で上がる3分ほど前になったら、同じ鍋でキャベツを茹で始めます。キャベツを鍋で茹でている


5. 茹で上がったパスタとキャベツ、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。オリーブオイルを加えている


6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)


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