السلام عليكم🇵🇸
みなさまこんにちは！ご訪問ありがとうございます
🇵🇸
寝不足です、、、
栄養ドリンクを飲みたいのですが、断食もあるため、どのタイミングで飲めば正解なのかわかりません
さて久しぶりに義家族との話で、
今日のイフタールは何なの？
ラマダン中でもそうでなくてもまず1番に聞くのはこの話題。
イフタールに何を食べたか
うんうん、そうなんだよねえ〜
休日ともあり料理時間は十分に確保できたのでこの日は頑張りました。
儂がこさえたのは、
コフタ ビ タヒーナ
マヨネーズサラダ(コーンとマッシュルーム入りがガザの定番🇵🇸)
ビリヤニ
手作りオレンジジュース
もうすっかり写真も撮らなくなったお馴染みのイフタール←毎年同じメニューで新鮮味ゼロ
それを聞いた義母さんが、
👵🏼おお〜、サファー アーフィヤ‼️
うちはマクルーバとチキンシュニッツェルを作ったよ🇵🇸
出ました‼️パレスチナの‼️🇵🇸
こっちはママのマクルーバが食べたくて仕方ない
チキンシュニッツェルはガザの定番メニュー🇵🇸カリッとスパイシーであと引く美味しさのチキン
どこのドッキャンでも専用のミックスシーズニングが売っているので調理も楽々。チキンすら用意できればすぐ料理できるんですよね。
そしてサフールには、
👵🏻ホンムス、ファラーフェル、バタータ(フライドポテト)を食べたわよ
ああああああああ
ザ⭐︎ガザ飯〜〜〜〜
義母さんはガザから避難しているけれど、ガザにいた時と同じものを食べている。
どこにいてもガザ飯🇵🇸なんですね。
👵🏼もちろんホブズも焼いてるわよ
ママのホブズが恋しいです
きっとガザ製のパン焼き器、避難先にまで持っていったのでしょうね。だってこれがなくちゃ始まらないです。
年季の入ったガザ製のパン焼き器🇵🇸マナキーシを焼いているところです写真はダッガ(パレスチナのハーブミックス)とオリーブオイルを載せて焼いたものですね。
ガザのファラフェルは中がキレイなグリーン💚バグドネス(日本でいうイタリアンパセリ)がたっぷり混ぜ込んであるからです。🇵🇸
なお、ファラフェルというと日本のあちこちにある
ファラフェルブラザーズが知名度ありますが、彼らは筋金入りのシオニストなのでパレスチナサポーターの皆さんは必ずボイコットしてください。ファラフェルの発祥はイスだとか抜かしている言語道断な会社です。
どっかの半島同様になんでも発祥は自分たちだと主張しないと気が済まない体質←
根拠⬇️なにがイスの味だよ
そこはパレスチナだろが🇵🇸
こんな広報系サイトまでせっせとこさえてイメージアップに必死な彼方さん。
一方で何も知らない日本人は、お構いなしなんでしょうね、、
イス人観光客が旅していて1番居心地がいい国が日本←納得。
ファラフェルも自宅で手作りできるので、ぜひぜひ🇵🇸
話があちこちに飛びまくりました💦
結構、強めの雨降りで独りデモ🇵🇸もできないのでお家でゆっくりイフタールを作りながらのんびりサウムです。
もう折り返し地点
みなさま祝福されたラマダンを
川から海まで🇵🇸
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