滋賀県大津市にあるジビエ料理がいただけるお店、蔓桔梗 に行きました
まずは、ヤングコーンと、その髭のスープから
白肝のお造りです
こちらは、鳥貝、サワラ、剣先いか、のどぐろ、アコウのお造りですっ
そしてもも肉のタタキ
こちらは、トウモロコシ、ジャガイモ、アピオス、素麺ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、イエロートマトの焼き野菜
鰻の白焼き
猪のお肉〜
パンに、鹿の肝のパテを付けていただきました〜
そしてこちらは、スッポン鍋です
あと、猪肉のキーマカレーもいただきました
普通の居酒屋さんなどではいただけない、すごく美味しい珍しいものをたっぷり食べて楽しい時間でしたっ
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