お家ごはん / Hamburger steak

2024-04-29 | 男の手料理 / Cooking
朝7:40の飛行機に乗るため、
5時起き&1時間の仮眠で
踏ん張った、ただけんです★

※2019年8月の夏休み、
 羽田発7:00、関空経由の伊行きの
 飛行機に乗り遅れました!

※羽田から函館行きの飛行機にも
 乗り遅れました!苦笑

今回も、寝たらアカン!
イタリア行きの二の舞や!!
と、4:00頃まで徹夜してたのですが、

ソファにゴロンと横になったら
寝落ちしてました・・・
(起きれてよかった~笑)
 
→当時、イタリアに行きそびれて
 落ち込んでた僕を励まして
 下さった皆様、大感謝です★


↑↑
第2のホーム・狛江の
クイント・クアルトで
開いていただいたお食事会♪

・・・・・・

さぁ、本題です!
~お家ごはん~

北海道・釧路の実家に帰省して
いただくのは・・・
母の手料理♪


キッチンで料理しない
ひとり暮らしの僕には
焼き魚&煮物が、嬉しい~☆

※母と買い出しに出かけて
 いろいろ食べたいものを
 買ってもらう中、

夕食の「ハンバーグ」の準備も♪
→作るのは僕の当番で
 隣で別の料理する母と共同作業!






・合挽肉
・牛乳&卵
・長ねぎ(!!、※母の準備。笑)
・パン粉
・油も用意して整形





上記の素材だけ
&サラダ油で(母が)焼いた
だけなのに、

旨すぎるー!!


3年前に、挑戦した
 具沢山のハンバーグも
 頑張った力作でしたが、

今回、こんなにシンプルな素材で
なかなかのクオリティに仕上がった
ことに、びっくり!

・・・料理って面白いですね☆
食べてくれる家族がいる、
これも堪らないですネ♪


実家での「お家ごはん」で
気をつけるのは、、
体重を増やさないこと!!

母がつくってくれる
/食べさせてくれるので、
つい、食べ過ぎてしまいます。笑


【感謝】
本日も、最後まで
お付き合いいただき、
誠にありがとうございます!!

皆さんも、ご家族を
大切になさって下さいね☆
(作ってくれる方に感謝も♪)

#自炊 #手料理 #ハンバーグ
#cooking #HamburgerSteak
#母との思い出 #おふくろの味
#北海道 #焼き魚 #煮物

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