2022年8月に約6年のアメリカ駐在の
帯同を終えて日本に帰国しました。
ボストンでいつも私の道明寺を食べていた
友達の子から
一緒に道明寺を作りたいとリクエストを
受けていました。
彼女たちは最近日本に駐在になっています。
だけどうちの子の手術や入院で
なかなか実現できず。
やっと一緒に作れました。
友達の家で和菓子出張レッスン。
友達の子どもがインターから戻るのを待って、
一緒に道明寺を16個作りました。
実は簡単な道明寺作り、
そして見栄えもいいの。
友達の子も楽しく作ってくれて
旦那様の分も出来たし
一緒に作るって楽しいね。
そして何よりも手作りの和菓子は
優しい味がする。
防腐剤やら添加物は入ってないから。
一緒に作って、
笑いながら色んな話をしながら
食べる時間が大好き💖