先日、上越へ行った帰り、なかなか行く機会のない津南町へ無理矢理立ち寄りました

まず行ったのは苗場酒造。

酒の陣で飲んで美味しかったお酒をいくつかと、前の杜氏さんが作っているというお米があったので、それもいただいてきました

そして、苗場酒造から歩くこと１～２分

私の好きな酒ケーキ「苗場山」を製造、販売しているお菓子屋さん好月へ

夫がお土産で何度か買ってきてくれましたが、私は初めて

町の街道にも大きく掲げているほど、津南の売りの「雪下にんじん」。

収穫したを雪の下に保存し、越冬させて春に取り出すと、特有の臭みは消えて甘みが増しているという、雪下にんじん。

好月さんではロールケーキにして販売しています

おっ！入ってるな～と一目瞭然のビジュアル

ハーフサイズを買ってきました。

の味がする？しない？は置いておき 生地のしっかりモッチリしっとり感がいい クリームもくどくなくて丁度いいし

期間限定のようなので、また食べられるかどうか…。
もしまた津南に行くことがあれば、今度はドーンと一本買ってきたいです。




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