一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

昨日の夕食は 牛肩ステーキ・・・♪

2024年04月22日 18時56分15秒 | 日記と食事

          今日もブログ見て頂きありがとうございます

   今日の札幌は、曇りで最低気温は、6℃で最高気温は、10℃と寒く風も

   強く気温以上に寒い1日でした。

       

              こんにちは

          いや~毎日寒い日が続いてます。

     今日も朝、近所の方と、中々暖かくならないね~と言いながら

     いったい2月のあの季節外れの暑さは、何だったんだと笑い話を

     いました。 そんな寒い中ですが、北海道の球団ファイターズが

     ロッテに3連勝し引き分けをはさみ4連勝と熱いことが起きてます。

     今年は、プロ野球が例年より楽しみなと思う今日この頃です

 

         昨日の夕食は

    

       牛肩ロース厚切りステーキを作ったの

       塩胡椒ふって

    フライパンにサラダ油をひき  ニンニクスライスを炒め

    こんがりしたら、一旦取り出し

   

         牛肩ロースステーキを焼き

   

         両面こんがり焼けたらでき上り

      上手くミディアムに出来て意外と柔らかく美味しく出来ました

        その他に

   

    北海道の春の野菜、2Lサイズのアスパラを

   

      煮だった鍋に塩を入れ50秒ほど茹で

   アルミハク  つつみ5~6分置き予熱で暖め

           茹で        アスパラの出来上がり

    ちょっとかたいですが、アスパラの味が濃縮されて甘くて美味しく出来ました

         

          それと

     

         椎茸のバターホイル蒸し焼きも作ったの

     

       椎茸に塩胡椒をふり、バターをのせ

     アルミホイルに包み  フライパンで細火で5分程焼

     出来上がり これは椎茸の味たっぷ楽しみ、お酒のつまみにもお勧めです

 

            それといつもの

    

      鮪の刺し身。最近すっかり日曜日に鮪の刺し身を食べたくなります(笑)

 

    

    昨日の夕食は、牛肩ロースステーキ・茹でアスパラ・椎茸のバターホイル焼き・

    鮪の刺し身・冷奴・サラダ・味噌汁です。日曜日だったので多く作りました。

 

       こんな感じで今週も夕食を楽しみたいと思います。

 

       今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

       

 

    

 

 

 

 

   

 

   

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