パセリの香草焼き～たっぷりパセリで夏バテ知らず～
今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
暑いですね。。。言いたくないけど（笑）
お盆です。。火のそばにいるのが辛いのでオーブンに勝手にお料理して頂きましょう。
そして、パセリが美味しい季節♪
生パセリたくさんとって栄養補給！
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♪LET"s ずくなしcook♪
材料四人前・白身魚 ４切れ
・塩、胡椒 少々
～パセリソース～
・パセリ（刻み） 大4
・ﾆﾝﾆｸ（刻み） 大1
・ｵﾘｰﾌﾞ油 大1
・粉チーズ 大2
作り方1)お好きな白身魚に塩胡椒しておく
2)みじん切りにしたパセリとにんにく、粉チーズをまぜ、パセリソースを作る
3)耐熱皿に、１）の魚をならべ、上から２）のパセリソースをかける。
4)１６０度くらいに温めたオーブンで１５～２０分位焼く。
（魚の厚さがあるので火が通れば出来上がり）
初夏の頃でしたが、この日は、飯山にあるひぐらしファームのハーブとお野菜を使ったお料理をしてみました。
地産地消が浸透してもう長いですが、本当に素晴らしいことですね。
飯山の野菜、本当に美味しいです＾＾
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今日も愛あるずくなしお過ごしくださいね
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自然の恵みに感謝して
おかんより愛を込めて
