釣った魚は美味しくいただきました
↑捌いた直後の図
基本、釣った魚はワタシが捌くのがルール、、、
写真には写っていない、３枚におろしたホッケはすでに冷蔵庫の中です。
大き目のマガレイは煮つけで。（調理：ワタシ）
砂糖の分量を少なめにして、優しい味に仕上げました。美味しい
小さめのマガレイは唐揚げで。
カレイの唐揚げも好物です！
スナガレイも混じってますがわかりません！
ホッケのフライ！
これが食べたかったんです。
やっと念願が叶いました
ホクホクで美味し！
マガレイの唐揚げ甘酢あんかけ。
こういうバリエーションも素敵です。
今後はもっとバリエーション増やしていこう！？
４０クラスのホッケ２本は一夜干しで！
ちょっと干し時間が足りなかったかな？とも思いましたが、
全然オッケーでした、美味！！
そして、デカいホッケの一夜干しは冷凍庫で一週間寝かせてから
いただきましたが、
めっちゃ脂が乗っていて美味し！（写真撮り忘れ
）
ということで、すべて美味しくいただきました。
自然の恵みに感謝します
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