今シーズンの久里浜のボートカレイ。

 

乗っ込みはまさかの残念な結果でしたが

 

戻りは良い感じです。。。

 

素晴らしいお魚をゲットできたのでおいしくいただきましたよ。。。

 

まずは刺身。

 

 

やっぱりカレイはこれでしょ。。。

 

戻りのいいお魚で、肉厚で良い脂ものっており絶品。。。

 

今年もこれが食べれて幸せですね。

 

そして、肝の酒蒸し。

 

 

戻りがもっと進めばよくなりますが、それでも濃厚でまろやか。。。

 

最高の珍味です。

 

そして、鰈のフライ。

 

 

これをパンにはさんで

 

 

カレイバーガー！！！

 

この時期のカレイは肉厚なのでめちゃくちゃボリューム満点。。。

 

めちゃ美味い！

 

そして、鰈の骨のから揚げ。

 

 

これはおつまみやおやつ感覚で食べれるし、

 

ビールのおつまみでも最高！！！

 

絶品ですね。。。

 

美味しいカレイでした。。。。

 

 

話は変わって、今日から金田湾のボート釣り開幕ですが

 

今日は北風予報なので見合わせてました。。。

 

結果は雨に強烈な北風が吹いていてナイス判断でした。。。

 

しかし、菊名海岸のライブカメラを見たら、昨日の正体不明のうねりはなく

 

風による波だけだったので、ボート屋さんに明日の予約を取りました。

 

親父さんも年ですが、まだまだ元気そうだったのでなにより。。。

 

今年の金田湾の開幕戦、久々にいい釣果出したいですね。。。

 

釣り動画

今週はこの料理に使ったカレイを釣った時の動画とショート動画を公開しました。

 

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