予定がない休日は・・
気が抜けて怠さ100%
足の痛みは前もって
薬を飲んでいるおかげでなんとか大丈夫！
目的がないと何故か調子がイマイチなので
久しぶりにミートソースを作りましたよ！
気合いを入れて！
まずは下準備！
敢えて包丁でみじん切り！
フードプロセッサーは使いません！
玉ねぎ、ニンジン、しいたけ！
手前はニンニク！
セロリはありません💦
時間をかけてソフリット状にします！
ヒマなのでじっくりと！
Ｂ級グルメランキング
ひき肉は塩胡椒、赤ワインを！
よく捏ねてハンバーグ状態にして焼きます！
小麦粉でコーティングして
旨味を閉じ込めます！
ホール缶を入れ全てを合体
ハンバーグを崩しながら煮込みます！
隠し味は・・
野菜ジュース！コンソメ！中濃ソース！
砂糖、トマトケチャップも入れますよ！
最後にバターを投入！
味見はカミさんにみてもらいました！
OKですよ！
パスタを茹でます！
茹でたてパスタを器に！
たっぷりのミートソースをかけます！
チーズと乾燥パセリをかけて出来上がり！
「ミートソースパスタ」
私の味覚はイマイチなのですが
それなりにミートソースだと分かります！
カミさんは凄く美味しいと！
私より先に完食です
ごちそうさまでした
おわり
