ゆるふわ流ポテサラレシピ

予告しておいて色々あって書けなかつたのを書いてみよう
ホテサラのレシピ
まず。ツインソウル奥さんに言わせると。ポテサラは作るの大変ていう…ぼてさらくらい自分で作れと言う高齢男性の言葉に反応した理由だし。
でも僕がスローライフが意識しはじめたら自然とポテサラ作ってくれてる。
せれはレシピがちがうから

まずポテサラは二段階で作る。
ゆる段階と　ふわ段階。
ゆろ段階でポテトを茹でる
だから起用の夕飯時やなく明日の夕飯が基本。ノンビリ作るのが良い。

ジャガイモを数個鍋に入れてたっぶり水んいれる。皮はむかないでいい。

中火にかけてタイマー３０分セット。ここからはスロータイム。火を芽守りながら待つだけ。タイマーは忘れない予防のため。

あとはガス台の前に椅子を持つてきてのりびりする。
音楽をかけたり　ハーブティーを入れたりリラックスできることを道入しましょう。
スローライフの基本は
スロータイム。

生活の中にスロータイムを用意すろこと。最初は意識的にスロータイムを設置しましょう

スロータイムでは音楽香り　飲み

ものとかいろいろあのけど　なにを選ぶかは自分しだい。

気持ち良いと感じる物を選ぶこと。

タイマー３０分だとまだジャガイモは固いかもだからタイマー鳴ったら水の量や火加減確認して。もう,30分しよう

二回鳴ればオッケーなはず。

熱いうちに皮を引掻く様にむく。

これでゆる段階おしまい。

冷めたらタッパに入れて冷蔵庫へ

次のふわ段階はご飯準備の時間に実施。

さいていはゆてじやがいもを潰してマヨネーズであえるだけ。ポテサラくらいとか言いそうなだんなだけなら。それで完成で良い。

あとは辛子やマスタードを入れたりワサビを入れたりしてみる。牛乳や豆乳もいいね。

具もキュウリのスライスやシン玉ねぎ、ハムカニかまとかもいれると美味しいね。ただあくまでもオプションと考えること。

マヨネーズだけもあり。手抜きしたいたしたいならマヨネーズ和えにしよう。ふわっとしたレシピがいい。

余裕がある時いるいるためして。おいしいのをさがそう。あ、忘れてたあと砂糖も入れてみて。好き好きだけどいがいと美味しくなる。

レシピの基本はシンプルにしておいて。オプションをのこしておく。ふわっとしたのがふわ流。楽もできるしこだわるのもよい。気分次第で楽しく料理しよう。べき　やちゃんとする　は禁止ね。ゆるふわ流スローライフだから。

頑張るじゃなくて楽しい気持ちいいが大切です

この形にしたらうちのポテサラ登場が増えた。茹でて皮むきして冷蔵庫に入れておくとホテサラになってごはんにでてくる。

ためしてみてね。