こんばんは。
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今日の晩ごはんです。
一番好きな組み合わせの献立で、
西京焼きと天ぷらです。
今日は、鮭の西京焼きです。
お任せで焼くと、どうしても焦げが出来てしまいます。
これでも、少し早めにグリルから出したのですが・・・
そして、天ぷらです。
海老の天ぷらは、少ない油で揚げるので、扁平になってしまっています。
我が家の海老天は、いつもこんな形です。
さらに野菜の天ぷらです。
ごぼうと人参の天ぷらに加えて、
菜花を天ぷらにしました。
天ぷらを大根おろしの出汁で食べるときが、
日本人に生まれてよかったと思う瞬間です。
和食の時の我が家の定番が、お吸い物です。
簡単にできるわかめと卵のお吸い物。
今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
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