こんばんは。
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今日の晩ごはんです。
タラを使って、フィッシュアンドチップスを作ってみました。
ベーキングパウダーを入れ、さらに炭酸を加えて衣にしています。
ビールを使うとのことですが、無かったので。
チップスの方は、新じゃがではなく、
昨年末採れたじゃがいもなので、皮をむいて素揚げです。
味つけは、どちらも塩コショウのみです。
おかずにするには物足りない味付けになりました。
もう一皿は、きんぴらごぼうです。
濃い味付けのこちらがご飯のおかずになりました。
今日も和洋折衷です。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
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