2024
4月23日 火曜日 曇り空
先週の水曜日は久しぶりに近くの温泉へ
そこで、大きなタケノコをゲットした。
温泉はのんびりと過ごす。
ランチを食べてから夕方までは癒しの時間。
家に帰ってからさっそく、2,2㎏の筍の皮を取り除くと
半分の大きさとなった。珍しく。えぐみもなく。
初めて美味しい筍を食べることができた。
前日に偶然。ちぬの荒を購入していて．だしを作っていた。
昆布とカツオで翌日は筍を煮た。京都での筍を
ことしこそは食べたい！。願望であった。けれども
その高級なのは普段のお値段よりはかなり高い。
テレビで2日前に放送されていた。京都の筍は
土の中にあるものを掘るらしい。日光に当たらることなく
柔らかい状態で収穫して。早朝の5時ごろ採取。
掘っている間に。お湯を沸かして準備。
掘ってすぐに湯がくらしい。
また販売するのも。直送でお店にだすので。
多くの方々が4月中旬から4月末までの
白くて美味しい。白子。刺身にしても良いもの。
それを求めて買いに来られる。高くても！
健康良い旬のたけのこは。人気がある。
今回は京都へは5月の6日に雪舟展へいくので
もう。筍はないかも？。で。先週の筍を
たけのこご飯に。先週湯がいたのを冷凍しておいた。
小さいほうのはさっそく。やはりすぐに調理。
庭には蕗も成長中！。4月の初めごろからスナップえんどう豆
を、毎日少しずつ採取して。料理に使っていた。
先日はトマトの苗を購入した。雨が降ったら。その
ミニトマトやオクラの苗を植える準備をしている。
＊昨年の12月27日からのダイエットは・リバウンドにて
もう一度、振出しに戻った。もう少し活動して
年内には5キロは減らしたい。
＊＊インスタグラムは最近は時々開くのみ。
＊あすけん＊でのダイエットでの写真や日記を
毎日、投稿などでこちらのほうのブログは
あまり投稿ができない。写真がうまく投稿できないので。
スマホでのアプリの”あすけん”さんの健康管理。
数年間は頑張って理想の体重になりたい！。
妄想ではなく、現実に健康の為に実行あるのみ。
枇杷：855 タケノコ料理を楽しんだ！
