近況報告 | " いのちをつなぐ daidokoro 365 "

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アナフィラキシーショック(重度の卵・乳・大豆の食物アレルギー)を
おこす息子を通じてみつけた 質の良い食材や、日々の出来事、
育児を通して感じた事を綴っています。

久々のブログ更新です
皆様お元気でしょうか?


ブログ更新が、日々のルーティンワークから外れると
んま、いっかーーー。。となってしまっていました



が、生きてますよーー!!



そして、毎日の生活では
相変わらず、色んな事をやっています



最近始めた事は



飲料水を、浄水器の水から
ミネラルウォーターに切り替えました
mizu





ミネラルの摂取って水からが一番効率いいんじゃあないかな?
そして、理屈抜きに美味しいから
どんどん飲んじゃいます!




Sくんもミネラルウォーターに変えてから
毎日たくさん水を飲むようになったし
添加物や農薬などを食べた時に
湿疹や、キーキー言うのがマシになってるような気がします





主人には、「そんなん変わらん!」と
言われてますが、私は気のせいではないと
思っていますが。。。(;^_^A




そしてそして、一番驚いてる事は
夏場は汗で、首やひじの内側やひざの裏側が
大変な事になるんですが
それが、なくなってる事です




最近は、ステロイドはもちろんの事
ワセリンもほとんど塗ってません




ミネラルも摂取できるし
一石二鳥で続けようと思っていますが。。




高くつくなーー。。。(T_T)



そして、そして
最近よく作っている常備菜




カポナータです
kapo

これは、夏場に作っておくと便利です
夏野菜がたっぷり食べれますよ
トマトが苦手な、主人もSくんも
大好きでパクパク食べてくれます




ちなみに、Sくんは
「この、カルボナーラ美味しい!」
と言ってくれてます( ̄Д ̄;;




この、カポナータを作るのに欠かせないのが
bianko

コンディメント・バルサミコ・ビアンコ です




フルーティーで、酸っぱすぎないところが
お気に入りですo(^▽^)o




温かくても、冷たくても
美味しいので、是非作ってみて下さいね!