自信のない冷え体質が大食い体質になれた理由

 

 

こんにちは。

国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。

 

先日のこと。

うどんやさんへ行き、

 

自分が、かなりの大食い？

になれるまで

 

体質が改善している

ということに

 

気づいた経験を

お話します。

 

 

大食いは

良いことか、どうか

 

わかりませんが、

食べられないより

 

食べられる胃腸を

持っていることは

 

きっと、良いことと

自己判断しています。

 

行きつけの

釜揚げうどんのお店。

 

丸亀製麺さん。

 

 

ここのお店。

一人でも落ち着いて

 

食べられる、

カウンター席があります。

 

久しぶりに時間があき

家族に内緒にして

 

たった一人で

うどんをほおばれる時間が

 

私にとって

幸せな時間。

 

内緒にするほど

贅沢な価格でもなく

 

家から近いです。

 

 

手を合わせて、

いただきますっと

 

こころの中でいってから

うどんをすすり始めたんです。

 

私が注文したのは

４品。

 

一つ目。

お肉と卵で

中のうどんが見えない

 

くらいのボリュームが

魅力の卵＆お肉うどん。

 

これは新メニュー。

二つ目。

 

炊き込みごはん。

小さいお茶碗のサイズ。

 

３つ目。

さつまいもの天ぷら。

 

４つ目。

ちくわの天ぷら。

 

かなりのカロリー

でしょうね。

 

でも、

 

一口、二口

食べて、やっぱり

 

今日も美味しい。

来てよかった。

 

そして、何気なく

一つ置いた

 

隣の席のおじさん

５０代後半かな、

 

そのおじさんの

メニューに

 

びっくり。

というか顔が一瞬赤くなりました。

 

 

大きい体格の人なのに、

たった

 

うどん一品しか

お盆にのっていない。

 

そのメニューを

美味しそうに

 

上品に

ほおばって

 

おられるでは

ありませんか。

 

そんな量で

足りますか…。

 

 

私がちらっと

見ているのを

 

おじさんも

何気なく感じたようで

 

そのおじさんは、

私が４品も食べているのを

 

 

みて、

どう思われたかは、

 

想像できませんが。

恥ずかしいやら、

 

堂々と食べたらいいのか

表情に困ってしまった

 

っという

お話です。

 

 

実は私は、

54歳でまったく普通の

 

体格の

それも、サロンで人に

 

栄養のアドバイスを

しているサロネーゼ。

 

 

お客様の中には

健康的に痩せたいっていう

 

ご希望の方もおられ

粛々と、食材や献立の

 

アドバイスを

しております。

 

 

私は

二重人格か…。

 

それに

私って、

 

いつの間にこんなに

大食いできる人だった？

 

やっぱり

大食いやろな

 

っと自問自答。

実は、

 

２０代は習慣性流産を

４回も繰り返し。

 

胃腸は弱く

下痢も良くして、

 

便通も悪く。

顔色も黒っぽく。

 

１年に数回風邪をひく

超弱い体質もち。

 

それが、

 

４０代から

薬膳を学び

 

毎日家庭的な

薬膳料理を作り続け

 

１０年足らずで、

結果的に

 

真逆の体質に

改善できてしまった

 

という結論に、

至っている今です。

 

お客様には、

食べ過ぎは胃腸に負担

 

かかりますって

言いながら、

 

自分は、大食いになって、

体重の増加がちょっと

 

気になってきたので、

ほどほどに、っと

 

思っています。

写真は、血が不足している原因で

 

手が冷たく、

足も冷たい体質の方向けの

 

血を増やし、

温まりやすい体質改善向けの

 

薬膳料理です。

まるで明石焼き風。

 

 

お読みいただき、ありがとうございました。