朝までシオシオと雨が降っておりましたが、やっと止んで、今はちょっと肌寒い・・・山です☆
庭のモミジの木、真っ赤になってきました♬
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先日、山梨のワイナリーで購入した、チーズケーキ、やっぱり美味しかったです♡
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そして、昨夜のこのお二人の様子・・・
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のんびり～・・・・・・♬
さて、昨日いただいた柚子を新鮮なうちにジャムや、砂糖漬けにしようと思っています♡
ところで・・・
滅菌処理はかなり神経を使ってやっていますが、人さまに差し上げるのは、もちろん、出来立てオンリー・・・(;^_^A
しかしながら、自分で楽しむだけでしたら、ジャムや甘酢で漬けたものは、一年（もしくはそれ以上）楽しんでいます。
味噌や果実酒、梅干し等はさらに長期保存可能ですしね。
現在楽しんでる去年作ったジャム・・・（日付は製作日）
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大変美味しく頂いてます～♡（蓋を開けてからは、冷蔵保存で早めに食べます）
と、いう訳で、自分で作って自分で食べる保存食に関しての賞味期限をいつにするかは・・・あくまで、すべて自己責任ですね・・・(^◇^;)・・・当たり前ですが・・
さて、砂糖が足りないので、午後からはナツも連れてお買い物へ行ってこようと思います～
今日も、できることをほんの少しでも・・・コツコツと、マイペースに、楽しく進めていきます☆
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