先週末、久しぶりに
TLC卒業生のママ達と集まり
お茶会をしました。
このママ達は、
食への意識が高い系で
外食よりも、家で楽しく過ごしましょうという方々です。
食べるものに関しては
コロナ後、更に進化していました。
一人は完全にグルテンフリー＆極力オーガニック製品を食すという
こだわり。
我が家もなるべくオーガニック製品を取り入れるようにしていますが
グルテンにアレルギー反応が出なかったので（検査済み）
グルテンは食べまくっています（笑）
さて、手土産に困りました。
グルテンフリーで作れるものは？？
悩んだ結果、
ベリーパンナコッタと
バター餅にしました。
＊バター餅は自分が食べたかった
もう一人方も
黒胡麻ココナッツ餅
ということで
『餅祭り』
サラダもドレッシングまで全て手作り
ガレットもグリテンフリー
家主のJさんとご主人は
コロナ禍の間に
益々健康的に
若返っていました！！
毎日丁寧な暮らしをしていると
こうも違うのか！！！
と、驚きを隠せませんでした
久しぶりに会ったので
子供達のアップデイトに驚きましたよ。
それぞれ、婚約中とのことで
近い将来、グランマになる日が近いですね。きっと
あっ、でもアメリカの婚約期間は長いので
一概には言えませんね。
プロポーズに家族、知人が集まった 動画を見たり
婚約者の写真を見せてもらったり
子供達（と言っても皆成人しています）の近況などを報告しあい
他のTLC卒業生の近況も聞けて（Law schoolに通いながら学生結婚した生徒さんも）
ランチのみならず夕食の時間になってしまいました。
TLC卒業生のみんなが、自分の選んだ道を自分らしく歩んでいる話を聞くことができて感無量！！
次回は我が家にて続きを行う予定です。
TLCの孫さん達も受講いただく日が近いかもしれません（笑）
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これが、私の夢のひとつです。
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