新浦安にあるお料理教室、ルフォワイエ、新堂先生のレッスンに参加してきました。
今回のテーマは、「花筏（はないかだ）」。
桜の季節に相応しい美しいメニューで、なんと12品も用意されていました。嬉しい～！
新堂先生のレッスンでは、毎回新たなアイディアが盛り込まれており、その度に新しいことを学びます。
そして、お部屋の雰囲気もまた魅力的でした。
お花見のような明るく華やかな装飾が施されたテーブルコーディネートに、わくわくとしました。
食べる楽しみだけでなく、まるでお祭りのような雰囲気に包まれた素敵な時間を過ごすことができました。
前菜３品、菊花ともち米のシュウマイ
おしゃれな中華スープ
鶏肉のサラダ仕立て
ダージーパイという中華風唐揚げです
海老のチリソース
カニのあんかけ炒飯
デザートは、バナナとマンゴーのキャラメルケーキ
美味しいアイディアや新しいレシピで、いつも楽しいです。
次回のレッスンも楽しみにしています！
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