笠岡中央病院の管理栄養士 粟村です。
今年は新型コロナウイルスの影響で、
様々なイベントが自粛、延期、縮小となっていますね。
当法人でも毎年開催していた
健康教室や夏祭りなどのイベントは
自粛しております。
そんな中、
当法人がコロナ騒動前の
2月に参加したイベントのご報告です！
笠岡市役所からの依頼をお受けして、
笠岡グランドホテルで開催された
日本遺産認定記念シンポジウムで
地産地消活動について紹介させてもらう機会がありました！
会場のエントランスに
笠岡諸島の食材を使用した試食コーナーを設け、
参加者をおもてなし♪
ラインナップは…
●亀の手の味噌汁〜せのお水産の幻紫菜と共に〜
●白石島の桑茶
●飛島のぶんずしるこ
どれも大好評でした！
他県からの参加者も多く、
笠岡諸島の魅力を食材を通して
伝えることができたと思います。
今後はこのようなイベントへの参加はなかなか難しいかと思いますが…
新たなスタイルで地域に貢献、情報発信できたらと思います！
ブログを読んでいただき、ありがとうございました！
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