『一週間脂肪燃焼ダイエットスープの注意点！』
⇒ http://amba.to/2fmPfIR
ゆで豚のスープをダイエットスープに使用することも！
なんともあっさりした写真、、、
ゆで豚は、忙しい日のお夕食の為の作り置き料理なので、写真を撮った時も急いで撮りました。
白髪ねぎも冷水に浸してないし、、、
でも、このゆで豚に、レモン醤油にすりおろしの生姜・にんにく、柚こしょうなどを薬味に使えば絶品なのです！
ママは塩を付けてお野菜に巻いて食べるのも好きです。
味噌ダレもお野菜には合うよね〜
我が家は長ねぎも生姜も大好きで、色んな料理にいつも入っています。
長ねぎの青い部分も、鶏団子や餃子などにもみじん切りにして入れていますが、余った青い部分を貯めておいてゆで豚に使います。
＜簡単・しっとり・柔らかゆで豚の作り方＞
豚肉は肩ロースで作ることが多いです。（ロースやバラ肉でも）
・豚肉に塩をふる。（たこ糸をつけたままでも可）
・ビニール等に入れて、数時間から３日間冷蔵庫でなじませる。
・豚肉をたこ糸で縛る。編み物の『作り目』の要領で縛っていくと簡単です。
・生姜・にんにく・長ねぎの青い部分も用意。
・お鍋に水：お酒＝４：１入れて、出汁昆布・生姜・にんにく（潰す）・長ねぎ青い部分を入れる。お肉が水から出ないように、たっぷりの水で。
（水と日本酒だけでも作れます。椎茸の石づき等を入れることもあります）
・塩漬けしていた豚肉を水洗いし、お鍋に水から入れる。
・弱火で煮る。
・沸騰したら４０分ゆでる。
・火を止めた後は、そのまま４０分放置。
・冷めたらジップロックにスープごと入れて冷蔵庫保存。
（３日間ほど冷蔵庫で保存できます）
しっとりゆで豚のポイント☆水から弱火でゆっくりゆっくり温度を上げ、ゆでる！
☆保存時も豚肉を空気に触れさせない！
冷蔵庫で保存していますが、食べる時にはスープごと温めてから切って食べると、更に美味しくなります！
お好みのアレンジも出来て、好きな野菜と一緒に食べられて、臭みも無く、脂肪分も減り、とってもヘルシーで美味しいゆで豚。我が家では大人気です！
ダイエットスープなどに活用する場合は、一旦ゆで豚のスープを冷やして白く浮いた脂肪部分を取り除きます！その後、スープを濾して様々なお料理に使っています！ラーメンスープにしたら絶品でした！
すやすやおねんねしているナナ君が寒くないように、お姉ちゃんが自分のパジャマを掛けていました。。。。お洗濯出来ないじゃーん
ナナ「ふわぁ〜、あったかいにゃ〜」
ナナ君、大好きなお姉ちゃんの匂いもして、安心しておねんね出来るね！
ポーランドのヴァヴェル城 (Zamek Królewski na Wawelu)とソラちゃんで進撃の猫ちゃんごっこ！
忙しい師走もにゃんずで癒されてます！
インスタも始めました！
Twitter２年目！ブログより更新頻度が多く、きゃわいいソラちゃんとナナ君の写真が満載です！ナナ君が育児？！おちびちゃん救出してる可愛いナナ君動画を是非ご覧ください！
ぼくはね、育児も得意にゃのよ〜
見てくださってありがとうございます！