何日か前に
NHKで食中毒のことを
取り上げていた…
それは鶏肉についている
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰという
細菌による食中毒
鶏肉の生食や加熱不足が原因!!
下痢、腹痛、発熱などの
症状がでるとのこと
潜伏期間が２～３日と長い
～～～食中毒にならないための対策～～～
★鶏肉は料理の一番最後に!!
★ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰは75℃以上で
1分加熱すれば死滅するので
鶏肉の中心部が白くなるまで
必ず火を通すこと!!
★生肉を切った
包丁やまな板から
菌が移ることもあるので注意!!
★鶏肉をｼﾝｸで洗った場合は
必ずｼﾝｸも洗浄すること!!
肉汁一滴でも
感染する場合がある!!
これから暑くなるから
食中毒にはさらに
気をつけていかないと
いけませんね！Σ(×_×;)!
【まこ(まねきねこ)】
木内鶴彦さん
さとうみうろうさん
ﾄﾞﾘｰﾑ先生の
ｺﾗﾎﾞﾄｰｸｼｮｰが
5/27(日)にあります
とても貴重なお話が
聞くことが出来ると思います
約3週間後…楽しみですね