こんにちは。
大阪は雨でしたね？そんな中、梅田です。用事も終わり、時間も夕方6時です。
お初天神通り、ちょいと横にそれて？
お気に入りのお店です。
今回は？
大阪麺哲です。
今回ちょいと久々でしょうか？
店頭の券売機にもなれて？
食券を買って？
メニューは？
醤油、肉醤油、醤油雲呑、肉醤油雲呑、各塩ですね。
限定は？
ガーリック肉醤油ですね。
そして限定つけ麺です。
店内に。
先客も数名。
一列のカウンター、僕は右から4番目に着席です。
今回のメニューは？
限定？
十四番平麺使用、自家製ラー油、鶏ハツモツ。
ストロングハート。
ピリ辛つけ麺です。
麺ハート十四番平麺、麺哲自慢の自家製の平打ちの中細麺200gです。
スープの丼デカイです。
白濁したスープ、表面には大量の自家製のラー油。
大量の青ネギに鶏ハツモツ、チャーシューも入った、具だくさんスープです。
先ずはスープから頂きます。
ラー油がピリッと辛いです。ですが？鶏ハツモツの旨味にスープの旨味、美味しいスープですね。
自家製の平打ちの中細麺、ラー油たっぷりのスープに潜らせて？
ピリ辛スープが良く絡んで辛い！美味しいです。
大量の青ネギの食感も良いですね。
薄切り肉、チャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
やっぱり麺哲のチャーシュー美味しいですね。
青ネギに鶏モツ？
これもかなり美味しい、ラー油もきいてピリッと辛く美味しいです。
メンマかなぁ？
軟らかい？これ美味しいですね。
スープの底から大量の鶏ハツモツ、これもかなり美味しいです。
モツのくせも残しつつ、辛いラー油とも良く合ってこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると？
濃さは薄まりますが？ラー油の辛さそのまま、辛いだけど美味しい。
麺哲の〆のスープ割まで絶品です。
もちろん〆のスープ割まで数分で完食です。
麺哲の限定、いつも驚かせる一杯が多いですが？
かなり辛いのに、スープ割まで美味しく頂ける、絶品つけ麺でした。
今度は山あるかな？
ではでは。
ご馳走さまでした。
大阪麺哲
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
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