こんばんは。
暖かい初夏の夕方です。松屋町筋、空堀通り商店街入口付近です。
20年以上前から頂いてる古き良き時代の一杯。
新なにわ筋、千日前通り、桜川付近、バイクで良く行ってましたね。
今回は？
青葉らあめんほんまもん屋。
最近は？角煮らーめん青葉です。
あの青葉らーめんの流れを組むお店ですね。
時間も夕方6時半です。
店頭のメニューを確認して中に。
何と、ノーゲストでした？
湾曲した一列のカウンター。
僕は右から３番目めに着席です。
その後はどんどんお客さんですね。
メニューは？
青葉らーめん、角煮らーめん、らーめん、ちゃーしゅーらーめん。
4月から10月限定の？
角煮と葱油の和えそば、ちゃーしゅーと葱油の和えそばですね。
今回のメニューは？
期間限定。
角煮と葱油の和えそばです。
久々です。
ゆでられた細麺に葱油たれがそこの方に。
白ネギに穂先メンマ。
味玉に。
青葉名物角煮が２切れ入ってます。
先ずはそこの葱油たれと麺を一緒にしっかり混ぜて？
頂きます。
思いの外あっさりの葱油、細麺に絡んで葱の甘味も加わり美味しいですね。
白ネギの食感も良く。
穂先メンマもコリコリ軟らかく美味しいですね。
卓上の揚げエシャロット投入です。
香ばしく食感良くこれ又美味しいです。
味玉です。
ゆでたまご状態ですが？
味付けもちょうど良くこれ又美味しいです。
２切れ入ったメインの角煮。
和えそばに絡めても又々美味しいです。
もちろん葱油たれまで数分で完食です。
暖かくなったら頂ける美味しい和えそば、この季節になったんでしょうね？
多分ここでは暖かいあいだは、和えそば率高くなりそうですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
青葉らあめんほんまもん屋
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-7-22 アストロヴィラ松屋町 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27002881/
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https://iloa.jp/
